温度变送器的工作原理是通过温度传感器将温度信号转换为电信号，并对这些信号进行放大、线性化处理，最终转换为标准的模拟信号（如4-20mA电流信号、0-5V或0-10V电压信号）或数字信号（如HART协议、Profibus协议等）输出，以便于传输、显示和控制。